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今年は柿の当たり年⁉

ケアハウス南側の柿の木に柿が沢山実りました！

職員で収穫後、10月21日(火)に入居の皆様にヘタ取りと柿を磨く作業をお願いしました。

毎年行っていますので皆様手際よく、山盛りの柿がどんどん磨かれていきます。

きれいに磨かれた柿は、ドライアイスを入れて3～5日間ほど密閉すると、渋が抜けて

甘い合わせ柿となります。

出来上がった合わせ柿は皆様にお配りして、召し上がって頂きます！